Beneficios Nutricionales: Las semillas de zapallo o calabaza, tienen un alto contenido de grasas saludables y componentes bioactivos. Además, poseen un inusual compuesto aminoacídico conocido como cucurbitina, al que se le atribuyen propiedades desinflamatorias y antiparasitarias. Aportan diversos nutrientes como hidratos de carbono, fibra, proteínas, grasas insaturadas (Omega 3), vitaminas del complejo B y E, minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso, entre otros podemos decir que: Son ricas en antioxidantes que combaten las enfermedades.
- Refuerzan la inmunidad.
- Ayudan al control de peso.
- Mejoran la salud del corazón.
- Equilibran el azúcar en la sangre.
- Regula la calidad del sueño.
- Podrían mejorar la salud de la próstata.
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