La linaza generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento. La linaza también puede ayudar a reducir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL, o colesterol “malo”), lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.
FORMA DE CONSUMO:
Preparación: en una olla, hierve el agua. Cuando rompa a hervir, agrega las semillas de lino y deja hervir durante unos 3 o 4 minutos. Pasado este tiempo, apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar durante 3 minutos más, tiene que quedad como “gomosa” y espesa. Finalmente, cuela y bebe. También es utilizada en la confección de pan junto a otras semillas.
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